《江蘇食品與發酵》食品期刊征稿，創刊于1973年，由江蘇省輕工業科學研究設計院主辦。

　　《江蘇食品與發酵》食品行業技術類刊物。主要報道該專業范圍內的科研論文，新工藝，新技術，專題調研報告，綜述，以及行業信息和最新科技動態等。讀者對象：食品、發酵、生物技術領域的大專院校師生，科研機構、企業的技術人員等。

　　江蘇食品與發酵雜志欄目設置

　　研究報告、調研綜述、工藝技術、行業動態、海外傳真

　　江蘇食品與發酵雜志榮譽

　　萬方收錄(中)上海圖書館館藏國家圖書館館藏知網收錄(中)維普收錄(中)中國學術期刊(光盤版)全文收錄期刊

　　江蘇食品與發酵雜志社簡介

　　1.《江蘇食品與發酵》文章標題：一般不超過300個漢字以內，必要時可以加副標題，最好并譯成英文。

　　2.《江蘇食品與發酵》作者姓名、工作單位：題目下面均應寫作者姓名，姓名下面寫單位名稱(一、二級單位)、所在城市(不是省會的城市前必須加省名)、郵編，不同單位的多位作者應以序號分別列出上述信息。

　　3.《江蘇食品與發酵》提要：用第三人稱寫法，不以“本文”、“作者”等作主語，100-200字為宜。

　　4.關鍵詞：3-5個，以分號相隔。

　　5.正文標題：內容應簡潔、明了，層次不宜過多，層次序號為一、(一)、1、(1)，層次少時可依次選序號。

　　6.正文文字：一般不超過1萬字，用A4紙打印，正文用5號宋體。

　　7.數字用法：執行GB/T15835-1995《出版物上數字用法的規定》，凡公元紀年、年代、年、月、日、時刻、各種記數與計量等均采用阿拉伯數字;夏歷、清代及其以前紀年、星期幾、數字作為語素構成的定型詞、詞組、慣用語、縮略語、臨近兩數字并列連用的概略語等用漢字數字。

　　閱讀推薦：食品界

　　《食品界》以開闊的視野、專業的觀點、活潑的文字、精美的制作帶給讀者一份閱讀的愉悅和期待。自創刊以來，一直秉承《食品界》的編輯理念，關注食品領域的最新動態，倡導獨樹一幟的市場理念，推動全方位的營銷手段，用“全新”的面孔，“互動”的裝扮，閃亮登場。

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