廣東海洋大學(xué)學(xué)報最新期刊目錄

北部灣近千年海表溫度變化及其氣候驅(qū)動因素————作者：許嘉莉;李飛龍;彭詩云;孔德明;徐利強;

摘要：【目的】研究北部灣近千年的環(huán)境演變及其氣候驅(qū)動因素。【方法】利用北部灣沉積柱BBG01及BBG02的長鏈烯酮重建過去千年的海表溫度變化，并結(jié)合沉積物正構(gòu)烷烴和粒度特征，探討其氣候驅(qū)動因素。【結(jié)果】北部灣海表溫度近千年來整體下降約2 ℃，1900年到達最低值，與小冰期以來冬季風加強和中國冬季氣溫降低的趨勢一致。BBG02的正構(gòu)烷烴指示陸源輸入1000 ～ 1300年較高，1300年后驟降，1700 ...

鱘魚不同部位營養(yǎng)組成比較————作者：蒲志盈;龍康源;尤娟;廖濤;劉茹;尹濤;

摘要：【目的】研究鱘（Acipenser）不同部位營養(yǎng)組成的差異，為鱘高值化利用提供參考。【方法】選取鱘魚肉、皮、鰾、頭和骨5個部位，通過測定基本營養(yǎng)成分、礦物質(zhì)、氨基酸、脂肪酸組成、蛋白質(zhì)體外消化率與消化后的抗氧化性等指標，分析不同部位營養(yǎng)成分的差異。【結(jié)果與結(jié)論】鱘不同部位魚肉營養(yǎng)組成存在顯著差異，其中，魚皮蛋白質(zhì)質(zhì)量分數(shù)最高，達54.000%；魚肉脂肪質(zhì)量分數(shù)最高，達到8.967%；魚皮中鈉質(zhì)量分...

基于全基因組重測序的南海點帶石斑魚養(yǎng)殖群體遺傳分析————作者：張智超;陳永坤;羅子皓;羅植森;林弘都;何雄波;顏云榕;

摘要：【目的】分析我國7個點帶石斑魚（Epinephelus coioides）養(yǎng)殖群體的群體遺傳多樣性及遺傳結(jié)構(gòu)，為全面了解我國點帶石斑魚養(yǎng)殖群體的遺傳現(xiàn)狀，選育石斑魚優(yōu)良品種提供科學(xué)依據(jù)。【方法】采集海南、廣東和福建的陵水、儋州、陽西、惠陽、江城、東山6地區(qū)點帶石斑魚7群體的鰭條或肌肉樣品，采用全基因組重測序技術(shù)，篩選出高質(zhì)量單核苷酸多態(tài)性（SNPs），對7群體105尾個體進行遺傳多樣性及群體結(jié)構(gòu)評...

育肥餌料對羅氏沼蝦雌蝦肝胰腺性腺質(zhì)量和品質(zhì)的影響————作者：周聃;劉梅;鄧明峰;鄒松保;倪蒙;鄭堯;原居林;

摘要：【目的】建立羅氏沼蝦（Macrobrachium rosenbergii）雌蝦育肥技術(shù)，系統(tǒng)探究育肥餌料對雌蝦肝胰腺性腺品質(zhì)特征的影響機制，為生產(chǎn)高品質(zhì)雌蝦提供理論依據(jù)。【方法】以相同養(yǎng)殖規(guī)格的雌蝦為研究對象，設(shè)置育肥處理組與常規(guī)養(yǎng)殖對照組，采用色差分析儀量化肝胰腺性腺色澤，通過分光光度法測定總類胡蘿卜素含量，結(jié)合索氏提取-GC法分析脂肪酸組成，運用氨基酸分析儀檢測蛋白質(zhì)組成，并系統(tǒng)測定水分、粗蛋...

黃河三角洲低潮線遙感提取及時空變化————作者：劉凱;王曉利;侯西勇;李東;

摘要：【目的】利用遙感技術(shù)提取黃河三角洲低潮線，分析其40 a時空變化規(guī)律及驅(qū)動機制，為海岸帶資源管理與生態(tài)保護提供依據(jù)。【方法】基于Google Earth Engine（GEE）云平臺，利用1984―2024年Landsat系列衛(wèi)星影像，計算時間序列的植被和水體指數(shù)，結(jié)合實地調(diào)查數(shù)據(jù)，確定黃河三角洲潮汐淹沒頻率算法，構(gòu)建低潮線提取模型，運用數(shù)字岸線分析系統(tǒng)（DSAS）分析低潮線時空變化特征，并探討其...

白芨多糖對克氏原螯蝦氧化肌原纖維蛋白凝膠凍融循環(huán)特性及消化特性的影響————作者：余焱;吳偉倫;熊光權(quán);吳文錦;汪蘭;錢凱;石柳;徐寧;

摘要：【目的】研究白芨多糖對氧化應(yīng)激條件下克氏原螯蝦（Procambarusclarkii）氧化肌原纖維蛋白（Myofibrillar Protein,MP）凝膠的抗凍融性能，為白芨多糖在抗凍保水方面的應(yīng)用提供理論依據(jù)。【方法】以克氏原螯蝦為原料，通過測定水分分布、色度、質(zhì)構(gòu)、流變特性、二級結(jié)構(gòu)、微觀結(jié)構(gòu)等指標，探討添加質(zhì)量分數(shù)0.1%的白芨多糖對7次凍融循環(huán)的MP凝膠理化性質(zhì)、蛋白結(jié)構(gòu)與消化特性的影響...

岡村蕨藻多糖的提取優(yōu)化及其抗氧化和降脂活性————作者：陳蔭;許誠偉;童程杰;朱欣怡;諶露;李西會;牛春宇;諶燕;

摘要：【目的】對比不同提取方法對岡村蕨藻（Caulerpa okamurae）多糖（COP）生物活性的影響，篩選高效制備工藝，揭示其抗氧化-降脂功能的協(xié)同作用機制。【方法】以岡村蕨藻為原料，采用熱水浸提、超聲輔助、酸提、堿提四種方法制備COP，以DPPH和ABTS自由基清除率及鐵離子還原能力為活性指標篩選最佳提取工藝，通過響應(yīng)面法優(yōu)化關(guān)鍵參數(shù)。通過體外膽固醇吸附、膽酸鹽結(jié)合實驗評估降脂活性，并構(gòu)建游離氨...

弓背青鳉種內(nèi)雜交F1代形態(tài)學(xué)比較————作者：謝廷鵬;李銘;王羞月;邢麗;饒馨潔;董忠典;王中鐸;郭昱嵩;

摘要：【目的】系統(tǒng)比較弓背青鳉（Oryzias curvinotus）兩個地理群體雜交子代F1的形態(tài)學(xué)特征，解析dmy基因效應(yīng)與地理種群分化對雜交后代形態(tài)特征變異及分化規(guī)律的影響，為弓背青鳉的分類鑒定提供基礎(chǔ)。【方法】采用傳統(tǒng)形態(tài)測量法，對弓背青鳉6個交配組合 [（自交組合：ZJ♀×ZJ♂（dmy）、ZJ♀×ZJ♂（Lack dmy）和SY♀×SY♂，雜交組合：SY♀×ZJ♂（dmy）、SY♀×ZJ♂（...

對蝦肝腸胞蟲LAMP-LFD檢測方法的建立及應(yīng)用————作者：李文澤;侯曉勇;楊世平;黃郁蔥;簡紀常;蔡雙虎;

摘要：【目的】采用環(huán)介導(dǎo)等溫擴增（LAMP）技術(shù)聯(lián)合橫向流動試紙條（LFD）快速檢測對蝦肝腸胞蟲（Enterocytozoon hepatopenaei， EHP），為對蝦養(yǎng)殖場早期疫病監(jiān)測提供技術(shù)支持。【方法】針對對蝦肝腸胞蟲18S rDNA保守基因序列設(shè)計4條特異性引物（上游內(nèi)引物FIP由生物素標記）和1條異硫氰酸熒光素（FITC）標記的探針，使用引物進行有生物素標記的LAMP反應(yīng)，產(chǎn)物與FITC標...

牛磺酸對豆粕型腸炎許氏平鲉生長、腸道功能及炎癥調(diào)控的影響————作者：王曉艷;韓慧宗;李寶山;王成強;孫曉宇;解鎮(zhèn)蔓;李培玉;李璐;孫永智;黃炳山;

摘要：【目的】探究飼料中添加牛磺酸對患豆粕型腸炎（Soybean meal-induced enteritis， SBMIE）的許氏平鲉（Sebastes schlegelii）生長性能、腸道消化酶活性、腸道組織結(jié)構(gòu)、緊密連接蛋白及炎癥因子基因表達的影響，為牛磺酸在維護魚類腸道健康方面的應(yīng)用提供科學(xué)依據(jù)。【方法】設(shè)計4組等氮等能的實驗飼料，基礎(chǔ)配方中分別添加質(zhì)量分數(shù)0、0.8%、1.6%和2.4%牛磺酸...

水產(chǎn)品中生物胺形成與控制研究進展————作者：車明秀;李思龍;孫德鵬;孫崳林;胡明燕;

摘要：【目的】梳理水產(chǎn)品生物胺產(chǎn)生的關(guān)鍵影響因素研究成果，探討生物胺控制技術(shù)的成效及局限性，為水產(chǎn)品生物胺控制技術(shù)和全鏈條控制體系的發(fā)展提供參考。【方法】在分析影響水產(chǎn)品中生物胺產(chǎn)生因素的基礎(chǔ)上，依據(jù)生物胺控制技術(shù)原理差異，將各類控制技術(shù)分為4類，分析各類技術(shù)的優(yōu)缺點及應(yīng)用。【結(jié)果】物理控制技術(shù)在滿足特定條件下可以控制生物胺產(chǎn)生，但水產(chǎn)品營養(yǎng)風味特性在一定程度上會受到影響；化學(xué)控制技術(shù)因為人工合成化學(xué)物...

三種減鹽腌制方法對卵形鯧鲹品質(zhì)的影響————作者：王澤富;陳春蓓;陳曉思;高梓亮;孫欽秀;魏帥;夏秋瑜;韓宗元;劉陽;夏文;肖乃勇;殷燕濤;劉書成;

摘要：【目的】研究不同減鹽腌制方法對卵形鯧鯵（Trachinotus ovatus）品質(zhì)、蛋白質(zhì)和脂質(zhì)氧化的影響，為減鹽“一夜埕”產(chǎn)品的開發(fā)提供參考依據(jù)。【方法】使用干腌法、濕腌法、高壓靜電場腌制法三種不同減鹽方法腌制的卵形鯧鲹，測定鹽含量、水分含量及分布、離心損失、蒸煮損失、質(zhì)構(gòu)、色澤、感官評價、硫代巴比妥酸值、過氧化值、羰基、巰基等指標。【結(jié)果】濕腌、高壓靜電場輔助腌制、干腌組產(chǎn)品鹽質(zhì)量分數(shù)分別為1...

發(fā)酵原料對蝦醬品質(zhì)和細菌多樣性的影響————作者：黃愛蓮;劉喚明;鄧楚津;劉書成;鐘賽意;洪鵬志;羅東輝;

摘要：【目的】分析不同原料組成發(fā)酵蝦醬的品質(zhì)及細菌多樣性，為蝦醬的生產(chǎn)加工和品質(zhì)提升提供理論依據(jù)。【方法】本研究分別以凡納濱對蝦蝦頭、中國毛蝦（Acetes chinensis）和兩者等質(zhì)量混合為原料發(fā)酵蝦醬（分別記為蝦頭蝦醬、毛蝦蝦醬、混合蝦醬），通過測定感官、氨基酸態(tài)氮（AAN）含量、揮發(fā)性鹽基氮（TVB-N）含量、pH值和細菌多樣性等指標，分析了不同原料組成發(fā)酵對蝦醬品質(zhì)和細菌多樣性的影響。【結(jié)果...

紅樹林耐鹽菌對鹽脅迫下水稻促生效果的影響————作者：林穎儀;易潤華;李德銘;龐金迪;胡偉信;王羿馳;吳美青;吳亮亮;鄭超;

摘要：【目的】篩選紅樹林源的可促進鹽漬環(huán)境水稻生長的耐鹽菌株，研究其對水稻的促生作用，為提高鹽漬化土壤的利用效率和保障糧食安全提供理論支持。【方法】從紅樹林植物根際土壤和紅樹林植物樣本秋茄（Kandelia obovata）、紅海欖（Rhizophora stylosa）、木欖（Bruguiera gymnorrhiza）、桐花樹（Aegiceras corniculatum）、白骨壤（Avicenni...

南海海域VIIRS瑞利校正反射率的耀斑校正方法研究————作者：王炎;付東洋;陶邦一;劉貝;欒恬婧;

摘要：【目的】太陽耀斑作為海洋水色衛(wèi)星傳感器成像過程中的常見干擾，耀斑區(qū)的水色信息提取難度較大，容易出現(xiàn)大范圍數(shù)據(jù)缺失。基于瑞利校正反射率(Rayleigh-corrected reflectance，R_rc)計算的遙感基線指數(shù)被認為可以反映耀斑區(qū)的水色信息變化。R_rc基線指數(shù)準確提取需要耀斑校正。然而各波段耀斑校正系數(shù)的確定缺乏明確的方法，目前的校正系數(shù)不適...

草魚miR-34a在魚淋巴囊腫病毒中國株感染過程中的調(diào)控機制————作者：戰(zhàn)盈瑾;周杰;臧辰禧;馬嘉霖;閆秀英;簡紀常;

摘要：【目的】探索草魚（Ctenopharyngodonidella）miR-34a(cid-miR-34a)對魚淋巴囊腫病毒中國株（Lymphocystis disease virus China,LCDV-cn）復(fù)制的調(diào)控作用，揭示cid-miR-34a在LCDV-cn感染草魚卵巢細胞（Grass carp ovary cells,GCO）過程中的調(diào)控機制，為LCDV-cn致病機制解析和淋巴囊腫病治...

脯氨酸對高鹽下縊蟶鰓組織結(jié)構(gòu)、抗氧化能力及細胞凋亡的影響————作者：張娜;劉瑞琦;詹天宇;金凱;牛東紅;

摘要：【目的】探究脯氨酸對高鹽下縊蟶（Sinonovacula constricta）鰓組織結(jié)構(gòu)、抗氧化能力及細胞凋亡的影響，進一步解析縊蟶耐高鹽調(diào)控機制。【方法】將殼長（4.7±0.3）cm、體質(zhì)量（5.0±0.3）g的縊蟶分別在鹽度20（對照）、鹽度32(高鹽組，P_S0組)以及鹽度32水體中添加5.0、7.5和10.0 μg/mL的脯氨酸(分別記為P_S5、...

2013―2023年英羅灣紅樹林空間分布動態(tài)變化————作者：馮志穎;鄭倚雯;張淵博;劉大召;

摘要：【目的】研究2013―2023年英羅灣紅樹林植被健康和覆蓋狀態(tài)的空間分布變化，為紅樹林的管理提供科學(xué)依據(jù)。【方法】采用Landsat影像數(shù)據(jù)，計算2013―2023年英羅灣紅樹林覆蓋度（FVC）和歸一化植被指數(shù)（NDVI），并結(jié)合Hurst指數(shù)分析，量化時間序列數(shù)據(jù)中過去變動對未來變動的影響程度，以評估紅樹林植被健康與覆蓋情況的動態(tài)變化。【結(jié)果與結(jié)論】通過一元線性回歸分析并輔以F檢驗，對英羅灣紅樹...

高溫和低鹽脅迫下刺參體壁轉(zhuǎn)錄組及差異表達基因————作者：王琦;趙斌;胡煒;姚琳琳;韓莎;李成林;時迪;

摘要：【目的】研究刺參（Apostichopus japonicus）在高溫和低鹽脅迫下的分子響應(yīng)機制，為刺參抗逆品系的選育提供理論依據(jù)。【方法】將體質(zhì)量（48.0±6.7）g刺參分為對照組（16℃，鹽度30）、高溫組（30℃，鹽度30）、低鹽組（16℃，鹽度20）和高溫低鹽組（30℃，鹽度20）進行2 d的實驗，通過轉(zhuǎn)錄組測序技術(shù)對刺參體壁進行差異表達基因（DEGs）分析，然后對DEGs進行富集分析。...

海水養(yǎng)殖廢水凈化處理技術(shù)研究進展————作者：趙輝;卜偉雄;田凱;孫立偉;

摘要：【目的】梳理海水養(yǎng)殖廢水處理技術(shù)原理、凈化效率及應(yīng)用效果研究成果，并分析當前技術(shù)面臨的挑戰(zhàn)和發(fā)展方向，為海水養(yǎng)殖廢水處理技術(shù)的發(fā)展提供參考。【方法】在回顧海水養(yǎng)殖廢水傳統(tǒng)處理技術(shù)的基礎(chǔ)上，對近年來涌現(xiàn)的新技術(shù)進行系統(tǒng)梳理，依據(jù)技術(shù)原理差異，將海水養(yǎng)殖廢水處理技術(shù)分為4種，分析各類技術(shù)的優(yōu)缺點及應(yīng)用。【結(jié)果】物理處理技術(shù)可有效去除固體顆粒和懸浮物，對溶解性污染物的去除效果較差；化學(xué)處理技術(shù)對重金屬和...

　　廣東海洋大學(xué)學(xué)報來自網(wǎng)友的投稿評論：

提交