【雜志簡介】

　　《中國稻米》是中國水稻研究所1994年開始創(chuàng)辦的旨在為我國水稻與米業(yè)生產(chǎn)、科技發(fā)展和消費服務(wù)的全國性水稻科學(xué)技術(shù)期刊，現(xiàn)為雙月刊。為更好地適應(yīng)報道的需要，從2007年起將更注重前沿性的學(xué)科動態(tài)和創(chuàng)新性文章的刊登，編排上更多體現(xiàn)創(chuàng)新性學(xué)術(shù)期刊的規(guī)范。主要刊登以水稻為研究對象的專論與綜述、專題研究報告、學(xué)術(shù)論文、新技術(shù)新方法研究成果、綜合信息等。

　　設(shè)有“專論與綜述”，“育種與品種”，“稻作技術(shù)”，“各地稻米”，“綜合信息”等欄目，兼具學(xué)術(shù)性、技術(shù)性、知識性、信息性特點。2005年被列入中國科技核心期刊，2006年的影響因子，據(jù)《中國科技期刊引證報告》(核心版)統(tǒng)計，為0.210，據(jù)清華大學(xué)出版的《中國學(xué)術(shù)期刊綜合引證報告》，為0.559。本刊在出版紙質(zhì)期刊的同時，在“中國期刊網(wǎng)”(《中國學(xué)術(shù)期刊(光盤版)》)、“萬方數(shù)據(jù)(ChinaInfo)系統(tǒng)科技期刊群”和維普“中文科技期刊數(shù)據(jù)庫”全文刊載。本刊適合水稻產(chǎn)區(qū)的各級技術(shù)人員(包括縣、鄉(xiāng)、村等的農(nóng)業(yè)技術(shù)人員和米廠的技術(shù)人員)及農(nóng)業(yè)與糧食行政管理人員、科研教學(xué)人員和稻農(nóng)閱讀。

　　【收錄情況】

　　國家新聞出版總署收錄　本刊在出版紙質(zhì)期刊的同時，在“中國期刊網(wǎng)”(《中國學(xué)術(shù)期刊(光盤版)》)、“萬方數(shù)據(jù)(ChinaInfo)系統(tǒng)科技期刊群”和維普“中文科技期刊數(shù)據(jù)庫”全文刊載。

　　【欄目設(shè)置】

　　主要欄目：專論與綜述、育種與品種、稻作技術(shù)、各地稻米、綜合信息、植物保護(hù)、多種經(jīng)營。

　　雜志優(yōu)秀目錄參考：

　　中國傳統(tǒng)地方香稻品種資源的多樣性及其在特殊生境成香機(jī)理的探討 陽樹英，鄒應(yīng)斌，夏冰，吳朝暉，周婷，陳逸，YANG Shu-ying，ZOU Ying-bin，Bingxia，WU Zhao-hui，ZHOU Ting，CHEN Yi

　　遼寧省2014年審定通過的水稻新品種(上)

　　水稻隱性小粒基因在雜交稻種子機(jī)械分選上的應(yīng)用研究 許二波，王躍星，倪深，陳紅旗，朱旭東，XU Er-bo，WANG Yue-xing，NI Shen，CHEN Hong-qi，ZHU Xu-dong

　　不同增氧處理對水稻分蘗期生長特性的影響 黃曉波，姚幫松，肖衛(wèi)華，張立成，HUANG Xiao-bo，YAO Bang-song，XIAO Wei-hua，ZHANG Li-cheng

　　我國有機(jī)水稻的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)與風(fēng)險控制 金連登，張衛(wèi)星，楊銀閣，謝桐洲，施建華，JIN Lian-deng，ZHANG Wei-xing，YANG Yin-ge，XIE Tong-zhou，SHI Jian-hua

　　遼寧省2014年審定通過的水稻新品種(下)

　　新版《綠色食品稻米》標(biāo)準(zhǔn)變化的解讀 閔捷，朱智偉，章林平，段彬伍，牟仁祥，孫成效，MIN Jie，ZHU Zhi-wei，ZHANG Lin-pin，DUAN Bing-wu，MOU Ren-xiang，SUN Cheng-xiao

　　2015年通過農(nóng)業(yè)部確認(rèn)的超級稻示范推廣品種 萬克江

　　長江中下游水稻生產(chǎn)現(xiàn)狀調(diào)查分析與展望--以湖北省為例 孫浩燕，李小坤，任濤，叢日環(huán)，SUN Hao-yan，LI Xiao-kun，REN Tao，CONG Ri-huan

　　觀賞稻在園林景觀中的應(yīng)用分析 方浩俊，周錫躍，F(xiàn)ANG Hao-jun，ZHOU Xi-yue

　　黑龍江省水稻品種審定對照品種存在的問題與建議 李大林，李修平，劉成才，馬文東，楊慶，單莉莉，李敏，王翠，LI Da-lin，LI Xiu-ping，LIU Cheng-cai，MA Wen-dong，YANG Qing，SHAN Li-li，LI Min，WANG Cui

　　職稱評定論文：甜玉米種植方式及保護(hù)地栽培技術(shù)

　　摘要 對甜玉米的種植方式和保護(hù)地栽培技術(shù)進(jìn)行了綜述，為甜玉米的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效栽培提供理論依據(jù)。

　　關(guān)鍵詞 甜玉米,種植方式,保護(hù)地栽培

　　Planting Model and Protection Technology of Sweet Corn

　　JIA Sen HAO Li-dong DAI Ming LI He ZHANG Chun-yan HU Pan

　　(College of Agricultural and Hydraulic Engineering，Suihua University，Suihua Heilongjiang 152061)

　　中國稻米最新期刊目錄

粳稻不育系育種研究進(jìn)展————作者：方鉆;鄔閃閃;楊任遠(yuǎn);陳鵬;陳夢潔;翟榮榮;葉靖;巫明明;葉勝海;

摘要：基于國家水稻數(shù)據(jù)中心所收集的粳稻不育系數(shù)據(jù),統(tǒng)計分析了我國近20年粳稻不育系的審定數(shù)量、柱頭外露率、異交結(jié)實率以及米質(zhì)情況。通過對這些數(shù)據(jù)的系統(tǒng)梳理,小結(jié)了我國粳稻不育系的選育現(xiàn)狀和應(yīng)用情況。同時,本文還詳細(xì)分析了在粳稻不育系選育及應(yīng)用過程中存在的問題,并針對性地提出了相應(yīng)的育種策略。研究結(jié)果顯示,從不育系審定數(shù)量來看,BT型不育系占據(jù)主導(dǎo)地位;在不育系的敗育類型中,以染色體敗育為主;不育系的品質(zhì)...

“三全育人”視域下鄉(xiāng)村扶貧實踐對大學(xué)生思想政治教育的作用————作者：孫柏川;張琳;

摘要：<正>在“三全育人”視域下，針對大學(xué)生群體的思政教育活動應(yīng)遵守“理實協(xié)同、知行合一”的理念，不斷拓寬思政場域，開發(fā)思政資源，豐富思政主體，引領(lǐng)思政教育融入現(xiàn)實社會情境，以此構(gòu)建“大思政”生態(tài)系統(tǒng)。其中，“下鄉(xiāng)扶貧”是大學(xué)生群體思政教育實踐活動的一種重要形式，完美契合了“三全育人”的相關(guān)要求，即在扶貧過程中實現(xiàn)“全程化育人”，通過經(jīng)濟(jì)、科技、文化等多維度扶貧任務(wù)的實施實現(xiàn)“全方位育人”，并實現(xiàn)思政師...

農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展背景下高校思政教育創(chuàng)新發(fā)展路徑研究————作者：李巨存;

摘要：<正>農(nóng)業(yè)是我國的基礎(chǔ)性產(chǎn)業(yè)，農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展是推動我國實現(xiàn)社會主義現(xiàn)代化的重要抓手。但要實現(xiàn)這一目標(biāo)，必須加強(qiáng)培養(yǎng)農(nóng)業(yè)類復(fù)合型人才，做好人才支撐。高校作為重要的人才培養(yǎng)陣地，在培養(yǎng)高素質(zhì)農(nóng)業(yè)專業(yè)人才方面發(fā)揮著關(guān)鍵作用。特別是高校的思政教育，能夠塑造學(xué)生強(qiáng)烈的社會責(zé)任感、正確的價值觀，并提升其創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力。隨著我國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的快速發(fā)展，高校面臨著更多新任務(wù)和新目標(biāo)，因此必須與時俱進(jìn)，進(jìn)一步提升思政教...

中國式現(xiàn)代化背景下甘肅農(nóng)村基層生態(tài)文明建設(shè)實踐研究————作者：吳曉軍;蔡霞;

摘要：<正>基于現(xiàn)實維度分析，中國式現(xiàn)代化既是一個任務(wù)目標(biāo)，也是一種行動范式。作為任務(wù)目標(biāo)而言，中國式現(xiàn)代化強(qiáng)調(diào)在科學(xué)技術(shù)、社會治理、公共服務(wù)等領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)現(xiàn)代化水平，展現(xiàn)出相對于“歷史時期”的顯著進(jìn)步性、優(yōu)越性及發(fā)展性特征。作為行動范式而言，中國式現(xiàn)代化覆蓋了多種實踐場域、提出多種發(fā)展要求，如經(jīng)濟(jì)場域中強(qiáng)調(diào)的“共同富裕”、政治場域中主張的“和平發(fā)展”、生態(tài)場域中倡導(dǎo)的“和諧共生”等。在中國式現(xiàn)代化背景之下...

農(nóng)學(xué)專業(yè)英語教學(xué)理論與實踐研究————作者：蔣先杰;余林;黃克彬;

摘要：<正>在全球化背景下，我國與其他國家在政治、經(jīng)濟(jì)、科技、文化等多方面的交流日益增多。作為經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，農(nóng)業(yè)領(lǐng)域尤其需要不斷學(xué)習(xí)并借鑒國外的先進(jìn)科學(xué)技術(shù)和成功發(fā)展經(jīng)驗，以完善自身的發(fā)展體系，提升農(nóng)業(yè)科技水平。然而，鑒于英語作為國際通用語言的地位，農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的多數(shù)科研成果和技術(shù)進(jìn)展均以英文形式發(fā)布在國際學(xué)術(shù)期刊上，這進(jìn)一步凸顯了英語在我國農(nóng)業(yè)研究領(lǐng)域的重要性。因此，在培養(yǎng)農(nóng)業(yè)專業(yè)人才時，我們不...

關(guān)于征集“中國水稻新質(zhì)高質(zhì)發(fā)展重大科技問題”《中國稻米》專刊論文的通知

摘要：<正>水稻是我國最重要的口糧作物之一。面對全球極端氣候常態(tài)化、水資源短缺及土壤退化等環(huán)境挑戰(zhàn)，以及農(nóng)藥殘留引發(fā)的食品安全問題，加之種稻經(jīng)濟(jì)效益低下、種稻農(nóng)民隊伍青黃不接等現(xiàn)實困境，如何實現(xiàn)我國水稻生產(chǎn)的高效、綠色及新質(zhì)高質(zhì)可持續(xù)發(fā)展，是擺在我們面前的一項緊迫而重大的課題。為深化該領(lǐng)域的學(xué)術(shù)交流與技術(shù)突破，中國作物學(xué)會與中國水稻研究所定于2025年7月在北京攜手舉辦“中國水稻新質(zhì)高質(zhì)發(fā)展重大科技問題...

氮密互作對鎘低吸收單季晚稻珞優(yōu)2號產(chǎn)量及米鎘含量的影響————作者：向軍;羅雙圓;鄭華斌;王慰親;唐啟源;

摘要：以鎘低吸收單季晚稻品種珞優(yōu)2號為研究對象，在試驗田塊全Cd含量為3.39 mg/kg、有效Cd含量為0.59 mg/kg條件下，設(shè)置5個氮肥用量處理（分別施用純氮0、90、120、150、180 kg/hm²，依次標(biāo)記為N0、N1、N2、N3、N4）和3個種植密度處理（分別為24、30、36萬叢/hm²，依次標(biāo)記為D1、D2、D3），旨在探討不同施氮量和...

機(jī)械條播模式下播種密度對水稻抗倒能力、產(chǎn)量及品質(zhì)的影響————作者：張彥;陳京都;辛海濱;唐建鵬;劉翠蓮;范曉凱;

摘要：為探明機(jī)械條播模式下播種密度對水稻抗倒性、產(chǎn)量及品質(zhì)的影響，本研究以常規(guī)粳稻南粳9108和南粳5718為試驗材料，每個品種設(shè)置5個播種密度，即90.0、112.5、135.0、157.5和180.0 kg/hm²，考察不同播種密度對水稻抗倒能力、稻米品質(zhì)及產(chǎn)量形成等的影響。結(jié)果表明，隨著播種密度的增加，莖蘗數(shù)和有效穗數(shù)增加，株高、穗長和抗折力降低，產(chǎn)量先增后降；隨著播種密度的...

不同儲藏、加工和萃取方式對香稻2-乙酰-1-吡咯啉含量的影響————作者：姚祥濱;張瑩瑩;羅昊文;韋劍嬌;祁劍英;唐湘如;段美洋;

摘要：為提高2-乙酰-1-吡咯啉（2-AP）檢測的效率和準(zhǔn)確性，試驗選用4個香稻品種為材料，利用氣相色譜質(zhì)譜聯(lián)用儀（GC-MS）技術(shù)檢測了不同儲藏、加工及萃取方式下香稻2-AP含量。試驗設(shè)置了4個儲藏溫度（25℃、4℃、-20℃、-80℃）、4個碾磨時長（15 s、30 s、60 s、90 s）以及18種萃取方式（超聲萃取、70℃水浴加熱萃取、超聲+70℃水浴加熱萃取，萃取時間為0.5、1.0、2.0、...

氮肥配施纖維素納米晶副產(chǎn)物對蘇打鹽堿地粳稻產(chǎn)量及品質(zhì)的影響————作者：范忠玲;洪秀杰;金佳悅;姜詔;劉德強(qiáng);畢少杰;王彥杰;

摘要：為資源化利用纖維素納米晶（Cellulose nanocrystals,CNCs）副產(chǎn)物及降低化肥施用量，將其配制成水稻返青分蘗肥，于2023年在黑龍江大慶蘇打鹽堿地區(qū)進(jìn)行了田間試驗。試驗設(shè)置4個處理，即常規(guī)施氮肥處理（CK）、CNCs副產(chǎn)物+常規(guī)施氮肥處理（A1）、CNCs副產(chǎn)物+70%常規(guī)施氮量處理（A2）、CNCs副產(chǎn)物+70%常規(guī)施氮量+500m L/667 m²貝萊...

冬水田區(qū)雜交中稻-再生稻高產(chǎn)高效節(jié)肥技術(shù)————作者：劉茂;張林;蔣鵬;郭曉藝;鄭雪彬;周興兵;朱永川;郭長春;田紹平;徐富賢;

摘要：為了提高稻田施肥效率，在四川冬水田開展了不同施肥水平對再生稻產(chǎn)量以及地上部植株中氮、磷、鉀元素積累影響的試驗。基于前期科研成果，我們研發(fā)出冬水田雜交中稻-再生稻高產(chǎn)高效節(jié)肥技術(shù)。結(jié)果表明，與目前廣泛應(yīng)用的雜交中稻-再生稻高產(chǎn)施肥技術(shù)相比，在保持相近產(chǎn)量水平下，新研發(fā)的施肥技術(shù)可節(jié)省肥料用量3.70～8.70 kg/667 m²，減少施肥次數(shù)3次，節(jié)省施肥人工費68.0～75....

云南省水稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、存在問題及對策————作者：董維;李小林;鄧偉;奎麗梅;涂建;沈錫瓊;

摘要：水稻是云南主要糧食作物之一，發(fā)揮云南低緯高原的獨特生態(tài)條件和天然物種基因庫優(yōu)勢，推動水稻產(chǎn)能持續(xù)提升，對于推進(jìn)高原特色農(nóng)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展以及保障國家糧食安全具有重要意義。本文通過總結(jié)云南省水稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，剖析當(dāng)前面臨的主要問題，包括高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)不足、糧經(jīng)作物爭地矛盾突出和雜交秈稻自給率過低等，提出加快農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施的高質(zhì)量建設(shè)、開展亞種間雜交優(yōu)勢利用及節(jié)水耐旱型水稻新品種攻關(guān)、強(qiáng)化綠色增產(chǎn)...

2024年我國水稻產(chǎn)業(yè)形勢分析及2025年展望————作者：陳品;徐春春;紀(jì)龍;陳中督;方福平;

摘要：2024年我國水稻面積略有增加，單產(chǎn)再創(chuàng)歷史新高，總產(chǎn)連續(xù)14年穩(wěn)定在2.0億t以上；國內(nèi)稻米市場價格呈疲軟態(tài)勢，大米消費量基本保持穩(wěn)定；大米進(jìn)出口數(shù)量大幅下降，但進(jìn)出口國家則保持相對穩(wěn)定；審定通過的水稻品種數(shù)量有所減少，但稻米的品質(zhì)水平不斷提升；水稻生產(chǎn)經(jīng)營方式正加速轉(zhuǎn)型，綠色化、智能化、機(jī)械化發(fā)展趨勢日益明顯。分析了當(dāng)前我國水稻生產(chǎn)存在的主要問題。預(yù)計2025年我國水稻種植面積繼續(xù)保持穩(wěn)定，單...

發(fā)芽糙米處理方式及開發(fā)應(yīng)用研究進(jìn)展————作者：汪洪濤;

摘要：發(fā)芽糙米作為一種新興的健康食品原料，憑借其豐富的營養(yǎng)價值和多樣的活性成分，正受到越來越多消費者的青睞，并在多個領(lǐng)域如食品加工、醫(yī)療保健和日化行業(yè)中廣泛使用。隨著技術(shù)的發(fā)展和公眾健康意識的增強(qiáng)，發(fā)芽糙米的應(yīng)用前景愈發(fā)廣闊。本文綜合探討了不同處理方式對發(fā)芽糙米營養(yǎng)成分、品質(zhì)特性及生理活性的影響，并系統(tǒng)回顧了發(fā)芽糙米在食品等領(lǐng)域的開發(fā)應(yīng)用情況，以期為發(fā)芽糙米產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展提供參考

基于稻作農(nóng)耕文化傳播探索農(nóng)業(yè)科普研學(xué)模式的創(chuàng)新————作者：章蓉蓉;徐煒;王小琦;

摘要：農(nóng)業(yè)科普研學(xué)活動已經(jīng)發(fā)展成為青少年“第二課堂”的重要補(bǔ)充，其普及程度在全國范圍內(nèi)日益提升，眾多農(nóng)業(yè)科研單位紛紛參與其中。研學(xué)課程安排，既可以開展理論科普，又可以結(jié)合實際情況設(shè)計實踐操作環(huán)節(jié)，深受當(dāng)?shù)刂行�學(xué)校的青睞。通過參觀、體驗、互動等多種寓教于樂的方式，潛移默化引導(dǎo)青少年職業(yè)規(guī)劃的正向塑造

曬種與藥劑浸種對水稻種子發(fā)芽及惡苗病防控效果的影響————作者：邵美紅;金水豐;趙玲玲;王國榮;王運;梁夢琪;張藝琳;黃世文;

摘要：惡苗病是水稻生產(chǎn)中的重要病害之一，從秧苗期到抽穗期均可發(fā)生，在秧苗期表現(xiàn)尤為嚴(yán)重。當(dāng)前，針對水稻惡苗病的防治方法較為單一，以藥劑浸種為主。本研究通過設(shè)置是否曬種、是否藥劑浸種、不同種子處理劑等變量，探究了這些因素對種子發(fā)芽率及惡苗病發(fā)生的影響。結(jié)果表明，曬種1～2 d不僅能促進(jìn)種子發(fā)芽，還能提高對水稻惡苗病的防控效果；在供試種子處理劑中，500倍11%精甲霜靈·咯菌腈·氟唑環(huán)菌胺對水稻惡苗病的防效...

黑龍江省優(yōu)質(zhì)粳稻在云南省植煙區(qū)輪作模式下的生態(tài)適應(yīng)性研究————作者：崔士澤;吳迪;楊賢莉;陳華;楊傳銘;王立志;王洋洋;李江舟;尹麗云;姜樹坤;張喜娟;

摘要：煙-豆-稻輪作是優(yōu)化植煙區(qū)土壤結(jié)構(gòu)、減輕病蟲害、提升煙葉品質(zhì)的重要技術(shù)措施之一。為了豐富適宜云南玉溪植煙區(qū)煙-豆-稻輪作模式下的優(yōu)質(zhì)水稻品種資源，本研究探討了將黑龍江的優(yōu)質(zhì)早熟粳稻品種引入玉溪植煙區(qū)的可行性。以寒地優(yōu)質(zhì)粳稻品種龍稻18、龍稻21、松粳9、松粳22為試驗材料，于2023年分別在云南省玉溪市和黑龍江省哈爾濱市開展大田對比試驗。結(jié)果顯示，在光熱資源方面，云南玉溪與黑龍江哈爾濱在水稻生長季...

優(yōu)質(zhì)早秈稻中組100超高產(chǎn)特征特性分析及關(guān)鍵栽培技術(shù)————作者：許劍鋒;紀(jì)國成;應(yīng)偉杰;陳葉平;梁燕;龔俊;秦葉波;

摘要：常規(guī)早秈稻品種中組100具有株型優(yōu)良、分蘗力較強(qiáng)、結(jié)實率高、抗病性強(qiáng)、豐產(chǎn)性好等特點。2024年該品種在江山創(chuàng)造了單產(chǎn)11.32 t/hm²的浙江早稻攻關(guān)田歷史紀(jì)錄，比2016年中早39在諸暨創(chuàng)造的攻關(guān)田最高產(chǎn)量紀(jì)錄（11.22 t/hm²）高0.10 t/hm²。同時，百畝攻關(guān)方單產(chǎn)達(dá)11.25 t/hm²，...

中國水稻品種鑒定標(biāo)準(zhǔn)SSR標(biāo)記的基因組特征研究————作者：何雨欣;于清濤;譚瑗瑗;舒慶堯;劉乃新;劉振;

摘要：在我國各級水稻新品種區(qū)域試驗和審定流程中，主要依據(jù)《水稻品種鑒定技術(shù)規(guī)程SSR標(biāo)記法》判別參試品種在試驗周期內(nèi)的一致性及其與已審定品種的差異性。鑒于SSR（簡單重復(fù)序列）標(biāo)記開發(fā)初期，水稻基因組學(xué)研究尚處于起步階段，這些標(biāo)記主要基于有限品種的SSR多態(tài)性分析結(jié)果來確定，因此對于采用該48個SSR作為品種區(qū)分依據(jù)的有效性和科學(xué)性，實際上缺乏足夠的認(rèn)識。本研究通過引物序列比對分析，精確定位了這48個S...

稻谷產(chǎn)后鎘污染清除及高值化利用技術(shù)研究進(jìn)展————作者：江迪莎;張燁;俞凱文;李思科;潘丹杰;張嬌嬌;劉興泉;胡浩;

摘要：隨著工業(yè)化步伐的加快和農(nóng)業(yè)活動的密集化，地質(zhì)條件、氣候變化以及環(huán)境污染等多重因素相互作用，使得稻谷鎘（Cd）超標(biāo)問題突出，對糧食安全和人體健康構(gòu)成了極大威脅。Cd作為一種有害的重金屬元素，其在稻谷中的累積不僅降低稻米品質(zhì)，還可能經(jīng)由食物鏈進(jìn)入人體，誘發(fā)慢性中毒等健康問題。因此，探索安全、高效、綠色且經(jīng)濟(jì)的方法清除受污染稻谷中的Cd元素，并開展Cd污染稻谷的高值化利用，在新質(zhì)生產(chǎn)力發(fā)展背景下備受關(guān)注...

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