天津農業科學最新期刊目錄

不同規格克氏原螯蝦肌肉營養成分和品質特性的比較研究————作者：邵俊杰;徐宇;李佳佳;趙蘋;許志強;黃鴻兵;

摘要：為評價不同規格克氏原螯蝦肌肉品質，科學地開展養殖管理，測定分析了小規格S、中規格M和大規格L克氏原螯蝦的肥滿度、腹部含肉率、肌肉營養成分、pH、持水力、質構特性等指標。結果表明：隨著規格的增大，克氏原螯蝦的肥滿度和腹部含肉率呈下降趨勢，L組顯著低于S組。S組的肌肉中水分含量最高（

廢棄黑木耳菌糠多糖的提取工藝優化————作者：褚盼盼;劉英潔;劉承葳;候恬靖;

摘要：為優化廢棄黑木耳菌糠多糖提取工藝，分別將黑木耳菌糠和多糖得率作為材料和指標，采用熱水浸提法和酶輔助提取法提取黑木耳菌糠多糖，通過單因素試驗和響應面法優化，以期得到黑木耳菌糠多糖最佳提取工藝。結果表明，熱水浸提法的最佳工藝條件為料液比1∶14、提取時間3 h、提取溫度81℃，多糖得率為5.251%，影響因素大小排序為C（提取溫度）>A（料液比）>B（提取時間）；酶輔助提取法的最佳工藝條件為pH值4....

不同產區蘿卜根際細菌差異及對蘿卜品質影響————作者：張孟娟;張寧寧;張強;阮維斌;陳秋生;程奕;

摘要：為分析蘿卜根際土壤生態結構，提供科學的種植方法，采用高通量測序方法，對天津市西青產區、武清產區根際細菌進行研究。結果表明，西青產區和武清產區分別有17 097和18 435個獨特的細菌擴增子序列變體（Amplicon Sequence Variant,ASV）,2個產區共有7 691個相同的細菌ASV。通過α多樣性分析表明，武清產區蘿卜根際細菌多樣性和均勻度顯著高于西青產區，其中Proteobac...

水溶硅肥對紅燈甜櫻桃果實品質與產量的影響————作者：竇全金;孫琦;孫曉明;

摘要：為探究葉面噴施水溶硅肥對甜櫻桃果實品質、產量、經濟效益的影響，以紅燈甜櫻桃為試驗材料，設置了常規施肥+水溶硅肥噴施（T1）、常規施肥+等量清水噴施（T2）和常規施肥（CK）3個施肥處理，待果實成熟后測定其單果質量、可溶性固形物含量、可滴定酸含量、維生素C含量等指標。結果表明，葉面噴施水溶硅肥能夠提高甜櫻桃可溶性固形物含量、維生素C含量等指標，與常規施肥相比分別平均增加了3.17%和11.06%，并...

基于SWOT分析的天津市設施蔬菜數字化發展建議————作者：王曉蓉;華紅娟;王麗娟;呂雄杰;楊勇;高冠群;

摘要：為進一步探索天津數字賦能特色產業振興的有效路徑，以設施蔬菜為切入點，運用SWOT分析法對產業數字化發展的優勢、劣勢、機會和威脅進行了分析。結果發現，天津市設施蔬菜在數字場景應用、數字試點建設、數字創新體系、企業共建方面具有優勢，在數字農業政策、數字產業基礎、“鄉村大腦”布設、智創高地建設等方面帶來了機遇，但設施蔬菜數字化發展仍處于試點探索期，存在數字基礎建設有短板、智慧生產水平不高、數字賦能產業延...

基于SBE法的天津水上公園植物景觀評價————作者：耿曉娟;黃俊軒;楊子銳;

摘要：為探索天津水上公園的植物景觀提升改造的思路和方法，以天津水上公園主要游覽線上的入口區植物景觀、游憩觀賞區植物景觀、兒童游樂區植物景觀、道路旁植物景觀和濱水植物景觀為研究對象，以美景度評價法（SBE法）作為主要研究方法，對此5類植物景觀樣地照片進行景觀評價。研究結果表明：游憩觀賞區植物景觀的SBE值最高，其植物組成合理、層次豐富、色彩鮮亮、管理得當，為游客提供了優質的視覺體驗；道路旁植物景觀的SBE...

《天津農業科學》征訂啟事

摘要：<正>《天津農業科學》是天津市農業科學院信息研究所主辦的綜合性學術期刊，創刊于1974年。國際刊號：ISSN 1006-6500，國內刊號：CN:12-1256/S。本刊為月刊，大16開，90頁，每期定價20元，全年240元。本刊為美國化學文摘CA收錄期刊、中國學術期刊綜合評價數據統計源期刊、美國《烏利希期刊指南》收錄期刊、國家科技學術期刊開放平臺收錄期刊、中國核心期刊（遴選）數據庫收錄期刊、中國...

《華北農學報》2025年征訂啟事

摘要：<正>《華北農學報》1962年創刊，由河北、北京、天津、河南、山西、內蒙古六省市區農科院、農學會聯合主辦，為全國首家跨省、市、區多單位聯辦的農業學術刊物。本刊立足華北，面向全國和全世界。欄目設置為作物遺傳育種·種質資源·生物技術、耕作栽培·生理生化、資源環境·植物保護、畜牧·獸醫，主要刊載農業基礎學科的原創性研究論文、專論、綜述、研究簡報等，旨為報道農業學術動態，推進農業科技進步。服務對象為農業高...

京津冀地區參考作物蒸散量算法比較及參數標定————作者：薛慶禹;武榮盛;黨超琪;劉淑梅;黎貞發;

摘要：為解決京津冀地區參考作物蒸散量估算中風速或日照時數等氣象要素不足的問題，分別以Penman-Monteith、Priestley-Taylor、Hargreaves 3種方法計算了參考作物蒸散量，并以Penman-Monteith方法為標準，分站點逐月進行了參數標定，獲得了適用于京津冀地區Priestley-Taylor與Hargreaves方法的參數標定值。結果表明：用Priestley-Tay...

不同來源的冷凍胚胎對移植受體奶牛受胎率影響及綜合成本分析————作者：孫廣坤;郭爽;王永穎;袁凱碩;吳賀寶;王鴻英;

摘要：為研究不同來源、不同類型的胚胎對受體牛胚胎移植受胎率的影響，對比分析胚胎移植綜合成本和效益，2024年4—6月，在天津地區移植奶牛胚胎90枚，受體牛平均受胎率達到65.55%。結果表明：不同來源、不同類型的胚胎移植后，受體奶牛的受胎率存在較大差異，自產體內A級和B級常規胚胎移植受胎率（66.67%）低于進口奶牛A級常規胚胎（76.67%），高于自產A級和B級體內性控胚胎移植（53.54%），組間比...

黑地膜覆蓋種植條件下不同藍莓品種品質評價————作者：賀麗燕;陳智坤;丁信中;毋生瑋;

摘要：為探究陜西地區黑地膜覆蓋種植條件下不同藍莓品種的品質差異，以兔眼藍莓、卡米爾藍莓和喜來藍莓3個品種作為供試材料，對藍莓果實表觀品質和營養品質進行評價并篩選出優良品種，為陜西地區藍莓引種栽培提供理論依據，推進區域特色農業發展。結果表明，兔眼藍莓的縱徑、果形指數、固酸比和可溶性蛋白含量優于卡米爾藍莓和喜來藍莓，分別高出7.4%～10.4%、11.4%～17.7%、100.5%～159.6%、86.8%...

豆粕的生物處理及其在動物生產中的應用研究進展————作者：田賀;原雪峰;孫超;閆峻;鄭拉第;鄭梓;

摘要：為提高豆粕在畜禽飼料中的利用效率，采用生物處理技術，如發酵和酶解，可有效降低豆粕的抗營養因子含量，進而提升其營養價值及動物的消化吸收率。此外，生物處理后的豆粕還能替代部分魚粉，以降低養殖成本。綜上，本文綜述了豆粕的生物處理方法及其在動物生產中的應用，指出了生物處理方法存在的問題，并展望了其未來發展方向，旨在為飼料廠和養殖場的原料選擇提供更多的應用依據和參考

專家風采

摘要：<正>趙新(1983—),副研究員,天津市農業科學院種質資源與生物技術研究所生物安全評價團隊負責人,主要從事生物安全評價與動植物分子鑒定研究工作。承擔國家轉基因生物新品種培育重大專項、國家科技部農業科技成果轉化資金項目、國家重點研發計劃課題、公益性行業(農業)科研專項等科研項目40余項;承擔農業農村部科技發展中心、全國農業技術推廣服務中心、天津市農業發展服務中心、先正達集團有限公司、拜耳(中國)有...

基于施肥模型的有機肥等氮替代化肥對水稻產量與經濟效益的影響————作者：王政;章安康;李衛紅;王宏寶;馮素明;陳敏;

摘要：為提高農業生產效率、降低環境負擔及探索化肥替代施用模式，以水稻品種寧香粳9號為試驗材料，通過田間試驗結合肥料效應函數模型，評估不同有機肥替代比例對水稻產量、經濟效益及生長特性的影響，并通過模型擬合確定最佳替代比例及效益。研究表明，有機肥替代20%化學氮肥（T2處理），可顯著提高水稻株高、有效穗數、穗粒數及理論產量，并實現最佳的經濟效益，凈增收益達到1 076元·hm^-2。相比...

柚皮多糖的提取及其對蛋雛雞生長性能、抗氧化性能和血液生化指標的影響————作者：楊嘉文;劉雨;朱煜;楊雪;張偉;

摘要：為提取柚皮多糖并探討其對蛋雛雞生長性能、抗氧化性能和血液生化指標的影響，以蜜柚皮為原料，采用超聲波輔助水提醇沉法提取柚皮多糖，以苯酚—硫酸法測定多糖提取率。將32只1日齡海蘭褐蛋雛雞隨機分成4組，分別飼喂添加0、200、600、1 200 mg·kg^-1柚皮多糖的基礎日糧，試驗周期為36 d。結果表明：在液料比1∶30、溫度30～40℃、超聲處理5 min超聲條件下，柚皮多糖...

引入伊犁河谷的8個蘋果品種果實品質綜合評價————作者：石游;庫爾班江·哈那哈提;唐金;刁永強;

摘要：為優化蘋果品種結構，促進伊犁河谷蘋果產業高質量發展，以引入伊犁河谷的8個蘋果品種為試驗材料，測定分析單果質量、果形指數、硬度、可溶性固形物、固酸比、維生素C等外觀品質和內在品質，通過主成分分析，將各指標的貢獻率作為權重，通過加和的方式計算出各品種果實品質的綜合得分并進行比較評價，以期為蘋果品種的引進篩選，推廣種植和品質提升提供科學的參考依據。結果表明，彩紅一號的單果質量最大，美味的果形指數最高；瑞...

區域公用品牌賦能畜牧業高質量發展的機理、挑戰與實現路徑————作者：楊茜睿;許蓉;

摘要：為進一步發揮區域公用品牌對推進畜牧業高質量發展的核心動力作用，從時空分布、品牌價值兩個維度分析了畜牧類區域公用品牌發展現狀，深入闡釋了區域公用品牌的賦能機制，并構建了促進畜牧業高質量發展的理論框架。結果表明，區域公用品牌有利于優化產業結構、提升產品質量、營造良好的產業環境。然而，畜牧業發展過程造成環境污染、食品變質、生產成本過高、品牌營銷效果不佳、品牌侵權現象頻發等問題突出。基于此，本文從監管體系...

數字技術采用對農戶組間收入差距的影響————作者：曾霞;姚萬軍;余敏霞;

摘要：為實證檢驗數字技術采用對農戶組間收入差距的兩種機制效應，基于Oaxaca-Blinder分解法構建一個統一框架，運用2019年中國家庭金融調查數據，重新檢驗數字技術采用對農戶組間收入差距的影響。結果表明：數字技術采用的“數字鴻溝”效應擴大了收入差距，占高低收入農戶組間收入差距的1.51%，約是人力資本稟賦效應的一半；邊際遞減效應縮小了收入差距，占高低收入農戶組間收入差距的-4.10%，比人力資本的...

專家風采

摘要：<正>劉征輝(1982—),男,中共黨員,副研究員,市農科院營養所中藥與藥食同源研究室主任,主要從事中藥(藥食同源)及農產品質量安全與營養指標相關檢測,以及相關產品質量評價研究與標準制定。主持或參加國家和省部級科技項目30余項,發表相關學術論文40余篇,參編學術著作4部,授權國家發明和實用新型專利7項,制訂天津市地方標準4項,登記軟件著作權9項,完成成果登記15項,成果榮獲天津市科技進步二等獎2項...

杭州都市圈國土空間開發強度與生態質量耦合協調時空動態及影響因素研究————作者：劉鈺;

摘要：為提高杭州都市圈國土空間開發和生態環境質量協調水平，推動國土空間高質量發展，采用綜合評價法測度了2000—2020年杭州都市圈國土空間開發強度與生態質量水平，通過耦合協調度模型及空間自相關分析探索二者耦合協調度時空關聯格局，通過OLS和地理加權回歸（GWR）揭示影響因素。結果顯示：（1）2000—2020年，杭州都市圈國土空間開發強度具有明顯的“圈層—軸線”結構特征，呈現自東北向西南梯度下降趨勢，...

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