所屬欄目:營(yíng)養(yǎng)學(xué)論文 發(fā)布日期:2014-04-14 11:24 熱度:
論文導(dǎo)讀:最能體現(xiàn)諸子百家對(duì)生命的理解一般認(rèn)為,中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)是中醫(yī)關(guān)于人體生命養(yǎng)護(hù)的理論原則及經(jīng)驗(yàn)方法的知識(shí)體系,這個(gè)知識(shí)體系創(chuàng)造性地構(gòu)建了藏象生命理論系統(tǒng),提出了明確的以治未病為核心的思想原則,積累了豐富多彩的養(yǎng)生方法,它植根于中華文化的沃土,蘊(yùn)涵中華民族特有的精神價(jià)值和文化理念。這一表述比較全面的闡明了中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)的內(nèi)涵,中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)是一個(gè)比較龐大的知識(shí)體系,有理論,又有具體的操作方法,其理論來(lái)源于中國(guó)傳統(tǒng)哲學(xué)和中醫(yī)的基礎(chǔ)理論,當(dāng)然也為中醫(yī)學(xué)大廈貢獻(xiàn)了自己的理論發(fā)現(xiàn)。本文選自《中國(guó)保健營(yíng)養(yǎng)》。《中國(guó)保健營(yíng)養(yǎng)》雜志是由中華人民共和國(guó)新聞出版總署正式批準(zhǔn),中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部主管,全國(guó)衛(wèi)生產(chǎn)業(yè)企業(yè)管理協(xié)會(huì)主辦的醫(yī)藥衛(wèi)生綜合類國(guó)家級(jí)雜志,本刊以廣大醫(yī)學(xué)工作者為主要讀者對(duì)象,報(bào)道醫(yī)學(xué)領(lǐng)域領(lǐng)先的科研成果和臨床經(jīng)驗(yàn),以及對(duì)臨床有指導(dǎo)作用且與臨床密切結(jié)合的基礎(chǔ)理論研究。國(guó)際統(tǒng)一刊號(hào):ISSN1004-7484,國(guó)內(nèi)統(tǒng)一刊號(hào):CN14-1172/R,郵發(fā)代號(hào):82-911,全國(guó)各大郵局均可訂閱。辦刊宗旨:貫徹理論與實(shí)踐、普及與提高相結(jié)合的方針,反映我國(guó)醫(yī)學(xué)與科研工作的重大進(jìn)展,促進(jìn)國(guó)內(nèi)外學(xué)術(shù)交流。本刊歡迎本專業(yè)及相關(guān)學(xué)科的醫(yī)學(xué)工作者積極投稿。2012年1月起,《中國(guó)保健營(yíng)養(yǎng)》雜志由半月刊變更為旬刊。
關(guān)鍵詞:中醫(yī)養(yǎng)生,中國(guó)保健營(yíng)養(yǎng)
養(yǎng)生學(xué)中,藏象學(xué)說(shuō)、陰陽(yáng)五行學(xué)說(shuō)、運(yùn)氣學(xué)說(shuō)、經(jīng)絡(luò)學(xué)說(shuō)等也占有重要地位,指導(dǎo)著養(yǎng)生實(shí)踐,但養(yǎng)生學(xué)中涉及文化、心理的內(nèi)容比中醫(yī)學(xué)其它分支領(lǐng)域更為豐富,儒、佛、道三教的影響更加突出。儒家經(jīng)典《周禮》即載有“食醫(yī)”,并對(duì)各類飲食的寒熱溫涼及四季的五味所宜都有明確的規(guī)定;《左傳》記載醫(yī)和治晉候病,已指出是“近女色,疾如蠱”的結(jié)果,已經(jīng)注意到房室器具對(duì)于養(yǎng)生的關(guān)系,并對(duì)四時(shí)、五節(jié)、六氣與健康的關(guān)系做了探討�!墩撜Z(yǔ)》云:“食不厭精,膾不厭細(xì)。食殪而餲,魚餒而肉敗,不食。色惡不食,臭惡不食。失飪不食,不時(shí)不食。割不正,不食。不得其醬,不食。肉雖多,不使勝食氣。唯酒無(wú)量,不及亂。”《孟子》云:“養(yǎng)心莫善于寡欲。其為人也寡欲,雖有不存焉者,寡矣;其為人也多欲,雖有存焉者,寡矣。”此后的陶弘景、葛洪進(jìn)一步完善了養(yǎng)生學(xué)的理論與實(shí)踐,陶弘景的《養(yǎng)性延命錄》與葛洪的《抱樸子內(nèi)篇》都是養(yǎng)生學(xué)的重要著作,葛洪認(rèn)為:“是以善攝生者,臥起有四時(shí)之早晚,興居有至和之常制,調(diào)利筋骨有偃仰之方,祛痰閉邪有吐納之術(shù),流行榮衛(wèi)有補(bǔ)瀉之法,節(jié)宣勞逸有與奪之要。忍怒以含陰,抑喜以養(yǎng)陽(yáng),然后先服草木以救虧缺,后服金丹以定無(wú)窮,養(yǎng)性之理盡于此矣。”把起居、運(yùn)動(dòng)、氣功、情志、藥物、補(bǔ)養(yǎng)等都列為養(yǎng)生的重要內(nèi)容�!饵S帝內(nèi)經(jīng)》不是一人一時(shí)之作品,而是吸收了先秦諸子百家的觀點(diǎn),首次從醫(yī)學(xué)角度對(duì)養(yǎng)生學(xué)做了全面的梳理總結(jié),奠定了中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)基礎(chǔ),“法于陰陽(yáng),和于術(shù)數(shù),飲食有節(jié),起居有常,不妄作勞”是養(yǎng)生之道最精辟的表述。辨證論治在養(yǎng)生學(xué)中的運(yùn)用更為廣泛中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)同樣注重辨證論治,講究根據(jù)不同的體質(zhì)、癥狀、年齡、性別、時(shí)間采用不同的飲食調(diào)養(yǎng)、藥物治療、體育鍛煉、心理調(diào)適手段。如《養(yǎng)性延命錄》中說(shuō):“少不勤行,壯不競(jìng)時(shí),長(zhǎng)而安貧,老而寡欲,閑心勞形,養(yǎng)生之方也。一體之盈虛消息,皆通于天地,應(yīng)于萬(wàn)類,和之于始,和之于終,靜神滅想,生之道也。”即是從年齡角度來(lái)談養(yǎng)生的,并且明確地指出保持人與自然社會(huì)之間和諧的關(guān)系是養(yǎng)生的內(nèi)在要求。
中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)有豐富的實(shí)踐內(nèi)容
中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)不僅停留在理論層面,而是具有豐富的實(shí)踐內(nèi)容,在操作性上獨(dú)樹一幟,一方面可以通過(guò)專業(yè)人士的指導(dǎo)和幫助提升自身健康水平,另一方面中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)提到的眾多方法在技術(shù)上并不高深,而是簡(jiǎn)單易學(xué)并且廉價(jià),可以自行操作和訓(xùn)練。概括起來(lái),中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)的實(shí)踐內(nèi)容可以概括為勤運(yùn)動(dòng)、暢神志、慎起居、節(jié)飲食、適環(huán)境以及輔藥物等幾大方面。傳統(tǒng)體育項(xiàng)目與養(yǎng)生中國(guó)傳統(tǒng)體育淵源流長(zhǎng),太極拳、八段錦、五禽戲等在民間基礎(chǔ)扎實(shí),習(xí)練者眾多,中國(guó)傳統(tǒng)體育雖然也包含有一些競(jìng)技內(nèi)容,比如說(shuō)武術(shù)里面就有許多格斗對(duì)抗等技法,但是傳統(tǒng)體育包括武術(shù)其指向還是為了健身的需求,和對(duì)抗性很強(qiáng)的西方體育形成了鮮明的對(duì)比。孫思邈就指出:“養(yǎng)性之道,常欲小勞,但莫大疲及強(qiáng)所不能堪耳。且流水不腐,戶樞不蠹,以其運(yùn)動(dòng)故也。”體育鍛煉要有度,即保持身體內(nèi)在環(huán)境的穩(wěn)定協(xié)調(diào),做到“不腐”“不蠹”即可。勤運(yùn)動(dòng)也包括適當(dāng)?shù)膭趧?dòng),古時(shí)這兩者常常是相通的,不過(guò)度仍然是需要強(qiáng)調(diào)的。除了主動(dòng)運(yùn)動(dòng)以外,還有被動(dòng)運(yùn)動(dòng),對(duì)于養(yǎng)生同樣具有重要意義。比如中醫(yī)的按摩,絕不是在皮膚上按按捏捏而已,而是有相當(dāng)治療意義和精神放松作用,這些運(yùn)動(dòng)形式中醫(yī)學(xué)都發(fā)展出相當(dāng)完整的技法。和喜怒以養(yǎng)精神中醫(yī)學(xué)非常重視調(diào)養(yǎng)精神,七情致病是中醫(yī)學(xué)病機(jī)理論的一個(gè)重要支撐點(diǎn),喜怒憂思悲恐驚都是重要的致病因素,《黃帝內(nèi)經(jīng)》強(qiáng)調(diào)在進(jìn)行養(yǎng)身鍛煉的時(shí)候,不僅要練形,更重要的是練神,“靜則神藏,躁則消亡。”智者養(yǎng)生之道在于“和喜怒”,調(diào)養(yǎng)精神的方法很多,節(jié)欲、戒怒在其中占有重要地位,《事林廣記》中說(shuō):“忍怒以全陰氣,憶氣以全陽(yáng)氣。另外中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)對(duì)蔬菜、水果、粥、酒、茶以及五味都做過(guò)詳細(xì)的考察,沉淀下來(lái)豐富的飲食文化。適環(huán)境以求天人相合人要健康,就得和環(huán)境相適應(yīng),注意季節(jié)、氣候等影響,“人以天地之氣生,四時(shí)之法成。”生活的自然環(huán)境應(yīng)該是山清水秀,遠(yuǎn)離污染,空氣潔凈,《老老恒言》說(shuō):“院中植花木數(shù)十本,不求名種異卉,四時(shí)不絕便佳”;“拂塵滌硯……插瓶花,上簾溝。”還要根據(jù)時(shí)令的不同,調(diào)整作息時(shí)間,《內(nèi)經(jīng)》指出:春季應(yīng)“夜臥早起,廣步于庭,被發(fā)緩形,以使志生”;夏季應(yīng)“夜臥早起,無(wú)厭于日,使志無(wú)怒,使華成秀”;秋季應(yīng)“早臥早起,與雞俱興,使志安寧,以緩秋刑”;冬季應(yīng)“早臥晚起,必待日光,使志若伏若匿,若有私意,若有所得”。輔藥物以助健身延年在中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)中,藥物始終處于輔助地位,主要依靠的是自身的鍛煉和攝養(yǎng),但并不意味著藥物可有可無(wú),在自身調(diào)節(jié)已經(jīng)難以為繼的情況下,通過(guò)藥物進(jìn)行糾偏就顯得十分必要了。養(yǎng)生學(xué)中的用藥十分謹(jǐn)慎,醫(yī)籍中所載健身延年的方藥,數(shù)以千記,又以健脾補(bǔ)腎為主要大法,另外還涉及一些預(yù)防時(shí)行疾病的方法,中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)還發(fā)展出內(nèi)容豐富的藥膳理論、針灸處方,以“不傷害”為原則,不再贅述。
立道施術(shù)———養(yǎng)生活動(dòng)的醫(yī)療化
中醫(yī)養(yǎng)生有深刻的“道”和豐富的“術(shù)”,既是文化又是醫(yī)學(xué),許多文化部門在養(yǎng)生的推廣方面收獲頗豐,而中醫(yī)醫(yī)療機(jī)構(gòu)在這方面反倒顯得著力點(diǎn)不多,讓中醫(yī)醫(yī)療機(jī)構(gòu)的神韻丟失不少,筆者認(rèn)為,應(yīng)當(dāng)適度的將養(yǎng)生活動(dòng)醫(yī)療化,立道施術(shù),把養(yǎng)生這個(gè)事業(yè)做深、做透。從1977年美國(guó)學(xué)者恩格爾提出生物-心理-社會(huì)醫(yī)學(xué)模式以來(lái),醫(yī)學(xué)界發(fā)生了深刻的變化,對(duì)傳統(tǒng)生物醫(yī)學(xué)模式的反思和批判層出不窮。遺憾的是,現(xiàn)代中醫(yī)學(xué)按照西方醫(yī)學(xué)的模式進(jìn)行了細(xì)分,臨床各科彼此分離的趨勢(shì)比較明顯,雖然還是強(qiáng)調(diào)望、聞、問(wèn)、切,整體觀念,辨證論治等診療思路,但這種分科顯然是受到了生物醫(yī)學(xué)模式影響,整體已經(jīng)破碎,形神已經(jīng)分離,天人不再合一,丟失了中醫(yī)許多精髓。現(xiàn)代中醫(yī)學(xué)變革的道路和西方醫(yī)學(xué)曾經(jīng)走過(guò)的道路如出一轍,即越來(lái)越注重對(duì)疾病的事后控制而漠視了病前狀態(tài)的預(yù)防;越來(lái)越注重對(duì)病人生理異常的糾正,而漠視了對(duì)病人心理狀態(tài)和社會(huì)狀態(tài)的關(guān)注;越來(lái)越注重尋找器官、細(xì)胞或生物大分子局部層次上的可測(cè)量的形態(tài)學(xué)變化,而漠視了宏觀層面或宇觀層面的異動(dòng)。相反西方醫(yī)學(xué)開(kāi)始關(guān)注整體,開(kāi)始重視心身統(tǒng)一,開(kāi)始整合各�?频牧α抗餐瑏�(lái)捍衛(wèi)健康。中醫(yī)注重從宏觀上來(lái)理解健康的優(yōu)勢(shì)日漸削弱。對(duì)于慢性疾病的發(fā)生而言,人的生活方式和行為的作用遠(yuǎn)大于生物學(xué)因素。以心臟病、癌癥、腦血管病為例:90年代WHO的全球調(diào)查更表明,對(duì)于人的健康和壽命生活方式的行為占了60%,起主導(dǎo)作用;環(huán)境因素次之,占17%;遺傳因素占15%,而醫(yī)療服務(wù)條件僅占8%,顯然,非傳染性慢病的有效控制,要求醫(yī)學(xué)模式的根本變革,即從生物醫(yī)學(xué)轉(zhuǎn)向生理—心理—社會(huì)—環(huán)境四者相結(jié)合的新醫(yī)學(xué)模式(人的醫(yī)學(xué))。20世紀(jì)末葉,當(dāng)時(shí)的法國(guó)總統(tǒng)密特朗曾邀請(qǐng)了75位諾貝爾獎(jiǎng)得主,以“21世紀(jì)的挑戰(zhàn)和希望”為主題,會(huì)聚巴黎,并于會(huì)后發(fā)布了《巴黎宣言》,強(qiáng)調(diào)“好的醫(yī)生應(yīng)該是使人不生病,而不是能把病治好的醫(yī)生”;“醫(yī)學(xué)不僅是關(guān)于疾病的科學(xué),更應(yīng)該是關(guān)于健康的科學(xué)”。遺憾的是,現(xiàn)代中醫(yī)學(xué)有喪失自身特色的趨向,近些年來(lái),中醫(yī)界內(nèi)部有不少反思,也做了一些嘗試,比如上海中醫(yī)藥大學(xué)附屬曙光醫(yī)院相繼建立了傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)科和治未病中心,傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)科整合了中醫(yī)各分支學(xué)科的力量,但還是局限在純粹的醫(yī)療服務(wù)領(lǐng)域,而治未病中心雖將預(yù)防疾病放在了中心位置,改變了人們對(duì)醫(yī)院只有“治病”沒(méi)有“防病”的刻板印象,部分實(shí)踐了中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)的理念,但并不能詮釋中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)的全部?jī)?nèi)涵。一些商業(yè)機(jī)構(gòu)看到了中醫(yī)養(yǎng)生巨大的市場(chǎng)潛力,開(kāi)設(shè)了水平參差不齊的中醫(yī)養(yǎng)生會(huì)館,而主要經(jīng)營(yíng)的則是喝茶、洗浴、推拿等保健項(xiàng)目,由于沒(méi)有醫(yī)療機(jī)構(gòu)資質(zhì),就是這為數(shù)不多的幾個(gè)項(xiàng)目還存在打擦邊球的嫌疑,離理想的養(yǎng)生中心還有很大距離。因此,順應(yīng)時(shí)代需求,醫(yī)療機(jī)構(gòu)應(yīng)該當(dāng)仁不讓的占領(lǐng)這一塊領(lǐng)地,筆者認(rèn)為,也許設(shè)立中醫(yī)養(yǎng)生科可以成為中醫(yī)醫(yī)療機(jī)構(gòu)增加科室設(shè)置的一個(gè)方向。按筆者的設(shè)想,中醫(yī)養(yǎng)生科將真正以人為中心,而不是以病為中心,中醫(yī)養(yǎng)生科將由專業(yè)的中醫(yī)養(yǎng)生師、全科醫(yī)師、心理咨詢師、運(yùn)動(dòng)專家、藥師、營(yíng)養(yǎng)師共同組成,配備相應(yīng)的設(shè)備,兼顧治未病與治已病,“無(wú)病防病,有病治病”的健康理想可以在中醫(yī)養(yǎng)生科中得以實(shí)現(xiàn)。中醫(yī)養(yǎng)生科還將充分融入人文學(xué)科的理念,通過(guò)環(huán)境營(yíng)造、健康教育、養(yǎng)生示范等手段改善患者的生活方式,激發(fā)患者自身力量維護(hù)好健康。和設(shè)立中醫(yī)養(yǎng)生科相對(duì)應(yīng)的,在學(xué)科設(shè)置上,也應(yīng)努力爭(zhēng)取中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)的地位,目前中醫(yī)二級(jí)學(xué)科的設(shè)置上,尚沒(méi)有列入中醫(yī)養(yǎng)生學(xué),這不能不說(shuō)是一個(gè)遺憾。實(shí)際上,養(yǎng)生學(xué)不能被中醫(yī)基礎(chǔ)理論所涵括,也不能被中醫(yī)內(nèi)科所涵括,而具有自己獨(dú)特的體系,在健康保障方面,發(fā)揮著十分重要又不能被替代的作用。
文章標(biāo)題:營(yíng)養(yǎng)學(xué)論文范文論現(xiàn)代中醫(yī)養(yǎng)生與傳統(tǒng)養(yǎng)生之區(qū)別
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