【關(guān)鍵詞】L-賴氨酸論文
　　L-賴氨酸是構(gòu)成人體所有蛋白質(zhì)的必需氨基酸。它對調(diào)節(jié)體內(nèi)代謝平衡，提高體內(nèi)對谷類蛋白質(zhì)的吸收，改善人類膳食營養(yǎng)，促進(jìn)生長發(fā)育均有重要作用。近年來，賴氨酸在醫(yī)藥學(xué)工業(yè)上新的用途不斷被發(fā)現(xiàn)，不得不令人更為關(guān)注論文。
　　L-賴氨酸不能參加轉(zhuǎn)氨基作用。它對調(diào)節(jié)體內(nèi)代謝平衡，提高體內(nèi)對谷類蛋白質(zhì)的吸收，改善人類膳食營養(yǎng)和動(dòng)物營養(yǎng)，促進(jìn)生長發(fā)育均有重要作用。L-賴氨酸主要用于醫(yī)藥學(xué)、食品和飼料工業(yè)。全球約90%的賴氨酸用作飼料添加劑，約5%用作食品添加劑，其余5%用作醫(yī)藥學(xué)中間體。賴氨酸可作為利尿藥的輔助治療劑，治療因血中氯化物減少所致的鋁中毒；與蛋氨酸合用能抑制高血壓病；賴氨酸也是優(yōu)良的血栓預(yù)防劑。近年來研究發(fā)現(xiàn)，賴氨酸與亞鐵化合物一起治療貧血效果顯著。據(jù)國外報(bào)道，將賴氨酸加入四環(huán)素中，可以消除四環(huán)素在治療中的副作用。賴氨酸是人體第一限制性氨基酸，被列為營養(yǎng)強(qiáng)化劑。中國已把賴氨酸列入食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，并已開發(fā)出多種賴氨酸食品、飲料等。現(xiàn)就L-賴氨酸與人體健康做一綜述論文。
　　1L-賴氨酸對小兒生長發(fā)育影響論文
　　L-賴氨酸與兒童和青少年的生長發(fā)育有密切關(guān)系。研究發(fā)現(xiàn)在膳食中添加L-賴氨酸能明顯增加小兒身高與體重，能明顯提高血清中的鋅、鐵、銅、鈣、鎂等礦物質(zhì)的含量。如延長研究時(shí)間可能也對小兒頭圍、胸圍、臂圍有一定影響；發(fā)現(xiàn)服用后血清中紅細(xì)胞計(jì)數(shù)、血紅蛋白、總蛋白、白蛋白量呈上升趨勢。因此L-賴氨酸有一定的營養(yǎng)價(jià)值及很好的營養(yǎng)調(diào)節(jié)作用。從而進(jìn)一步證明了L-賴氨酸對小兒生長發(fā)育有明顯的影響以及促進(jìn)小兒對微量元素、礦物質(zhì)更好地吸收。為倡導(dǎo)小兒膳食中適當(dāng)添加L-賴氨酸有助于小兒生長發(fā)育并改善營養(yǎng)狀況論文。
　　也有文獻(xiàn)報(bào)道［1］兒童添加L-賴氨酸的益處有：智力增強(qiáng)，兒童服后記憶力及接受教育能力顯著提高，對腦炎后遺癥兒童智力恢復(fù)及行為能力也有明顯改善，體質(zhì)增強(qiáng)、抗病能力提高、血色素增加、食欲增加、體重增加、身長增高、幫助鈣的吸收等。
　　2L-賴氨酸與顱腦損傷的治療論文
　　動(dòng)物實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)L-賴氨酸能增強(qiáng)小鼠的免疫功能，在有效治療輕型腦腦損傷的基礎(chǔ)上，賴氨酸能明顯降低腦損傷后綜合征的發(fā)生率，并明顯降低恢復(fù)期神經(jīng)、精神癥狀的出現(xiàn)率（2周后），證明賴氨酸對輕型顱腦損傷的治療及降低腦損傷后綜合征的發(fā)生，效果肯定。動(dòng)物試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)賴氨酸可以明顯減少重度腦損傷的死亡率，減輕中度腦損傷的腦水腫的程度。其機(jī)制有可能有二：首先，賴氨酸是合成乙酰乙酸輔酶A的前體物質(zhì)，結(jié)合賴氨酸的蛋白是合成L-carnitine前物質(zhì)。carnitine是線粒體膜上運(yùn)載脂酰輔酶A的一種載體，而這些終產(chǎn)物是線粒體產(chǎn)生能量所必需的，在受損組織的恢復(fù)過程中能量供應(yīng)十分重要。其次，賴氨酸可增強(qiáng)苯二氮卓艸類（BD2）的作用，使BD2與受體結(jié)合更容易；具有巴比妥樣抗驚厥作用，可增強(qiáng)巴比妥的催眠效果；在GABA受體――氯離子通道復(fù)合物上有賴氨酸的結(jié)合位點(diǎn)。這些均可能使賴氨酸在抗腦損傷中起作用。也有報(bào)道稱carnitine本身也能減輕腦缺血?jiǎng)游锏陌Y狀。
　　3L-賴氨酸與癲癇的治療論文
　　癲癇反復(fù)發(fā)作造成機(jī)體內(nèi)氧代謝障礙產(chǎn)生的氧自由基對中樞神經(jīng)系統(tǒng)具有很強(qiáng)的毒性作用。這是因?yàn)榉磸?fù)發(fā)作的癲癇患者由于中樞神經(jīng)系統(tǒng)和其他組織缺血、缺氧等致使血中O2R過量生成。O2R主要來源于血管內(nèi)皮細(xì)胞和中性粒細(xì)胞，在花生四烯酸的3條代謝途徑中均伴有O2R的生成。過量的O2R對中樞神經(jīng)系統(tǒng)具有強(qiáng)烈的毒性，造成病情進(jìn)一步加重、惡化。機(jī)體內(nèi)過氧化物酶體中既有與O2R生成有關(guān)的SOD，也包括有催化HO・分解率極高的CAT。SOD與CAT處于動(dòng)態(tài)平衡之中。研究發(fā)現(xiàn)，原發(fā)性癲癇患者血中SOD明顯低于正常人，可能與癲癇反復(fù)發(fā)作患者體內(nèi)產(chǎn)生形成O2R前體物過量、致使在O2R過多的形成中SOD消耗增加有關(guān)。而CAT亦明顯低于正常人，則與O2R分解中CAT耗竭有關(guān)。久之CAT降低又反過來促進(jìn)O2R的過剩。實(shí)驗(yàn)證明，O2R中的OH-或OH-+O-・2與牛血清白蛋白（BSA）接觸后氨基酸被修飾破壞，并且O2R濃度與機(jī)體組織包括腦細(xì)胞代謝的必需物質(zhì)――氨基酸的破壞程度有著對應(yīng)關(guān)系。作為體內(nèi)必需氨基酸之一的賴氨酸也會(huì)被破壞。其含量減少，從而加重大腦神經(jīng)細(xì)胞的損傷、不利于腦細(xì)胞的代謝和修復(fù)。臨床觀察發(fā)現(xiàn)，聯(lián)合服用賴氨酸可以提高患者癲癇發(fā)作的控制率，同時(shí)患者血中SOD和CAT活性顯著升高。
　　此外，賴氨酸是堿性生酮氨基酸，它可以透過血―腦屏障，直接作用于神經(jīng)細(xì)胞線粒體內(nèi)膜呼吸鏈中的乙酰CoA、加速CoA的合成，促進(jìn)三羧酸循環(huán)，為神經(jīng)細(xì)胞的修復(fù)和進(jìn)行正常生理活動(dòng)提供了必要的能量來源有關(guān)。
　　4促進(jìn)鈣的吸收，防治骨質(zhì)疏松論文
　　Civitelli等［2］證明L-賴氨酸可促進(jìn)鈣的吸收及防治骨質(zhì)疏松癥。也有報(bào)道［3］，賴氨酸對于去卵巢大鼠的骨質(zhì)疏松的有預(yù)防作用。另外，臨床觀察補(bǔ)充賴氨酸可以促進(jìn)創(chuàng)面及其軟骨損傷的愈合。
　　5L-賴氨酸與止血論文
　　藥用賴氨酸可以對抗纖維蛋白溶酶，從而成為止血過程中的重要物質(zhì)――纖維蛋白原不受纖維蛋白溶酶的破壞，而達(dá)到止血的作用，其功效與常用的6-氨基己酸（EACA）的作用相同，因此賴氨酸可作為出血病人的輔助藥物，在臨床常用于子宮出血。
　　除了上述領(lǐng)域的應(yīng)用在消炎鎮(zhèn)痛、保護(hù)肝細(xì)胞以及增強(qiáng)免疫力、抗腫瘤等方面都有相關(guān)的研究報(bào)道。綜上所述，L-賴氨酸在醫(yī)藥學(xué)上的應(yīng)用越來越受到重視，并且藥用的賴氨酸作為營養(yǎng)保健品，可以適量的長期服用。