摘 要：近年來，大同市在產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中，不斷加大農(nóng)業(yè)投入比例，畜牧業(yè)作為“興市富民”的戰(zhàn)略工程之一，取得了長足發(fā)展，但是其中也存在一些問題。針對大同市畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)體系的發(fā)展現(xiàn)狀，剖析其中存在的不足，并提出相關(guān)建議，以供參考。

　　關(guān)鍵詞：畜牧業(yè);問題;大同市

　　作為農(nóng)業(yè)重要組成部分之一，畜牧業(yè)的發(fā)展對實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略具有重要意義，不僅促進農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展，提高農(nóng)民收入，還可滿足人民群眾的物質(zhì)需求。近年來，作為資源轉(zhuǎn)型城市的大同市，在產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中不斷加大農(nóng)業(yè)投入比例。畜牧業(yè)作為“興市富民”的戰(zhàn)略工程之一，已在大同市委、市政府的領(lǐng)導(dǎo)下取得了長足發(fā)展，產(chǎn)業(yè)體系框架基本形成，專業(yè)化、組織化、產(chǎn)業(yè)化水平均有提高。畜禽飼養(yǎng)總量、畜牧業(yè)規(guī)模園區(qū)建設(shè)、畜牧龍頭企業(yè)、畜牧品牌建設(shè)等方面均取得了豐碩的成果，尤其是“糧改飼”工作在山西省也是位列前茅。

　　但是，作為典型的農(nóng)牧交錯帶，大同市與臨近的城市相比，其畜牧業(yè)與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系的要求還有一定的差距，依然存在一些問題，如產(chǎn)業(yè)發(fā)展相對滯后、預(yù)警形勢分析不足，以及污染等問題都有待解決。本文就大同市畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)體系的發(fā)展現(xiàn)狀，剖析其中存在的不足，并提出相關(guān)建議，以期為大同市現(xiàn)代畜牧業(yè)“三大體系”建設(shè)步伐的加快提供參考。

　　1 存在的問題

　　1 .1 產(chǎn)業(yè)競爭力不強大同市處于典型的農(nóng)牧交錯帶，主要分布在山區(qū)及部分河灘處的牧坡草地面積約為 3.2 萬 hm2 ，得天獨厚的條件使發(fā)展畜牧業(yè)生產(chǎn)非常有利。但是多年來，大同市的畜牧業(yè)發(fā)展在很多鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)村仍然停留在人畜混居、規(guī)模小、品種雜的階段。粗放經(jīng)營的傳統(tǒng)養(yǎng)殖觀念根深蒂固，無法適應(yīng)現(xiàn)代化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展需要。農(nóng)村家庭養(yǎng)殖方式的生產(chǎn)模式無法給農(nóng)民帶來增產(chǎn)增收，即使一些農(nóng)村有個別養(yǎng)殖場，也因為投入偏低、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)薄弱，導(dǎo)致發(fā)展后勁乏力。由于養(yǎng)殖場規(guī)模偏小，缺乏對科學(xué)技術(shù)的運用，所以畜禽品質(zhì)差、商品率低下、市場競爭力弱，很多時候是養(yǎng)殖風(fēng)險大于收益，抵御市場風(fēng)險的能力差。

　　1 .2 部分產(chǎn)品、產(chǎn)業(yè)發(fā)展相對滯后在畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)體系中，大同市主要是傳統(tǒng)畜牧養(yǎng)殖，以豬、牛、羊及常見的禽類為主，品種單一，經(jīng)濟附加值高的畜牧養(yǎng)殖品種較少。目前，大同市生豬、家禽產(chǎn)業(yè)由于發(fā)展較早，專業(yè)化、規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化水平較高。但是，牛、羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展及經(jīng)濟附加值高的特色畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)還相對滯后。供求矛盾導(dǎo)致市場牛、羊的供給還要靠臨近的內(nèi)蒙古烏蘭察布市和朔州市右玉縣。

　　1 .3 預(yù)警形勢分析不足養(yǎng)殖業(yè)有 3 大風(fēng)險——市場、疫病及自然災(zāi)害風(fēng)險。3 大風(fēng)險中，市場風(fēng)險是一些規(guī)模較小養(yǎng)殖戶最難以承受的風(fēng)險，往往因為產(chǎn)品價格波動，導(dǎo)致虧損嚴(yán)重。目前，大同市的畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展市場監(jiān)測與信息引導(dǎo)較弱，市場價格動態(tài)監(jiān)測和生產(chǎn)形勢聯(lián)系松散，合作社、協(xié)會的市場供求關(guān)系和周期性波動規(guī)律研究水平低下，很多時候不能及時發(fā)布預(yù)警信息，無法引導(dǎo)養(yǎng)殖場(戶)合理生產(chǎn)，造成一些市場風(fēng)險抵御能力較低的養(yǎng)殖戶在市場行情好的時候盲目養(yǎng)殖，市場不好的時候不能及時止損。

　　2 解決的辦法

　　2.1 支持畜牧業(yè)差異化、特色化發(fā)展在傳統(tǒng)畜牧養(yǎng)殖的同時，本文認(rèn)為大同市部分適合特色養(yǎng)殖的地區(qū)還應(yīng)該大力開展諸如驢、兔、貂等特色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展研究，制定發(fā)展規(guī)劃。如大同市廣靈縣，該縣屬高寒地帶，四季分明，非常適宜養(yǎng)殖畫眉驢。廣靈縣“畫眉驢”是全國五大優(yōu)良品種之一，曾被載入《中國馬驢品種志》一書，其驢肉營養(yǎng)豐富，又有極高的藥用價值，當(dāng)?shù)厝绻�能夠大力發(fā)展畫眉驢養(yǎng)殖業(yè)，以基地帶動農(nóng)戶的方式形成規(guī)模化養(yǎng)殖，并建立起畫眉驢養(yǎng)殖園區(qū)，必將促使當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收。

　　2.2 培育比較優(yōu)勢，提升產(chǎn)業(yè)整體競爭力畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要合理定位，科學(xué)規(guī)劃。應(yīng)緊跟國家政策，及時調(diào)整好良種、飼料、飼料糧、牧草等產(chǎn)業(yè)的行業(yè)規(guī)劃，增強對畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)的財政支持政策。大力發(fā)展規(guī)模、高效養(yǎng)殖業(yè)，按照“增豬、穩(wěn)雞、發(fā)展牛羊驢等草食畜”的發(fā)展方針，推廣畜禽良種的繁育，進一步推進標(biāo)準(zhǔn)化、集約化、規(guī)模化的生產(chǎn)方式;摸索出多種經(jīng)營生產(chǎn)方式，降低單位成本，提高單產(chǎn)水平。

　　2.3 優(yōu)化產(chǎn)業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)，大力發(fā)展草食畜牧業(yè)在雁門關(guān)生態(tài)畜牧經(jīng)濟區(qū)建設(shè)中，緊緊抓好“以農(nóng)為主”向“以牧為主”的轉(zhuǎn)變，把“以牧為主”的發(fā)展理念貫徹下去，大力發(fā)展羊牛等草食畜，實現(xiàn)以草定畜、草畜循環(huán)、草畜配套，做到經(jīng)濟、生態(tài)與畜牧業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展;推進草食畜配套，飼料糧就地轉(zhuǎn)化，逐漸形成 “糧變?nèi)?rdquo;“草變?nèi)?rdquo;，形成糧草兼顧、農(nóng)牧結(jié)合、循環(huán)發(fā)展的新型種養(yǎng)結(jié)構(gòu)。

　　3 結(jié)束語

　　畜牧業(yè)作為大同經(jīng)濟振興的非煤產(chǎn)業(yè)之一，在發(fā)展畜牧產(chǎn)業(yè)時必須科學(xué)指導(dǎo)，奮力實施畜牧振興計劃，使畜牧業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模不斷擴大，綜合生產(chǎn)能力穩(wěn)步提高。大力實施揚長補短的現(xiàn)代畜牧產(chǎn)業(yè)，這樣大同市的畜牧業(yè)才會更加迅速發(fā)展起來，才能富了“羊倌”“牛倌”，同時也為大同市的經(jīng)濟騰飛作出貢獻。

　　《淺析大同市畜牧業(yè)發(fā)展問題及對策》來源：《山西農(nóng)經(jīng)》，作者：陳兵。