東方藥膳是正規(guī)國(guó)家級(jí)期刊。《東方藥膳》雜志是由中華人民共和國(guó)國(guó)家新聞出版廣電總局批準(zhǔn)的國(guó)家級(jí)醫(yī)學(xué)綜合類學(xué)術(shù)期刊，國(guó)內(nèi)刊號(hào)：43-1461/R 國(guó)際刊號(hào)：1671-3591。主管單位：湖南中醫(yī)學(xué)院;中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)營(yíng)養(yǎng)藥膳分會(huì)，主辦單位：湖南中醫(yī)學(xué)院;中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)營(yíng)養(yǎng)藥膳分會(huì)，半月刊。

　　是我國(guó)目前唯一的一份以介紹藥膳食療內(nèi)容為主的科普性期刊，它填補(bǔ)了我國(guó)藥膳食療刊物的空白。它集科學(xué)性、知識(shí)性、趣味性、實(shí)用性為一體，熔歷代醫(yī)療飲食防病治療經(jīng)驗(yàn)及特色藥膳制作文章于一爐，內(nèi)容豐富、圖文并茂、切合實(shí)際、雅俗共賞、一冊(cè)在手，將給您帶來(lái)飲食文化的享受和健康的保證。

　　設(shè)有健康資訊、健康保健、臨床研究、醫(yī)院管理、護(hù)理探討、經(jīng)驗(yàn)交流、健康教育、論著、綜述、講座等欄目。

　　稿件要求：

　　1)基本要求：文稿具有科學(xué)性、先進(jìn)性、新穎性、實(shí)用性，且論點(diǎn)明確，重點(diǎn)突出，層次清楚，邏輯性強(qiáng)。論著、實(shí)驗(yàn)研究、綜述、講座一般不超過4500字，短文、病例報(bào)告不超過1500字，其它不超過5000字。

　　2)文題：一般不超過20個(gè)漢字，文題力求簡(jiǎn)明、醒目，應(yīng)準(zhǔn)確地反映論文的主題，盡量不用縮略語(yǔ)。

　　3)摘要：采用4項(xiàng)結(jié)構(gòu)式摘要，具體層次為：目的(Objective)、方法(Methods)、結(jié)果(Results)和結(jié)論(Conclusion)。

　　4)關(guān)鍵詞：關(guān)鍵詞采用《醫(yī)學(xué)索引》(Index Medicus)的《醫(yī)學(xué)主題詞表》(MeSH)所列的詞。

　　5)英文摘要、關(guān)鍵詞：與中文摘要、關(guān)鍵詞一致。(來(lái)稿要求附帶英文摘要)

　　6)基金項(xiàng)目：若論文為基金項(xiàng)目，請(qǐng)?jiān)谖恼率醉?yè)下角注明基金項(xiàng)目名稱和編號(hào)，須中英文對(duì)照。

　　7)作者簡(jiǎn)介：包括作者姓名、性別、學(xué)位、職稱、研究方向、發(fā)表論文數(shù)量，聯(lián)系方式(固定電話、E-mail)。

　　8)通信作者：通信作者應(yīng)在投稿時(shí)確定，如在來(lái)稿中未特殊標(biāo)明，則視第一作者為通信作者。

　　9)參考文獻(xiàn)：必須以作者親自閱讀過的近年(5年內(nèi)為宜)主要文獻(xiàn)為限。

　　10)圖：要精選并應(yīng)有“自明性”，即只看圖、圖題，不閱讀正文，就可理解圖意。

　　11)表：表應(yīng)有“自明性”，有簡(jiǎn)明、準(zhǔn)確的中文表題，遵照統(tǒng)計(jì)學(xué)要求繪制，并寫出表序，隨文排版。